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2018年05月12日
ブログ

えか自然農場 流山市

絹さやを摘んできました

流山市東初石新築一戸建て
絹さやの花
流山市東初石新築一戸建て
流山市東初石新築一戸建て
絹さや
流山市東初石新築一戸建て

少し前になりますが会社の休みの日(平日ですが予約をしました)、10時ごろから絹さやを摘みに行きました。

5月1日、この日は朝から天気も良く夏日となった暑い日でした。万全の暑さ対策とスポーツ飲料を持参しカゴいっぱいにしようと早速畑に入り摘みだしました。しかし一個一個積むので、目の前にたくさんあってもしょせん一人では限界がありました。カゴ半分にも満たないうちにギブアップ!(でも2時間頑張りました)

スーパーでは白いトレイに綺麗に並べられたものが100円~200円ほどします。普段は飾り程度にしか使えません。早速帰って下ごしらえをした後、少し塩を入れた熱湯にさっとくぐらせ素早く冷水でひやし、山盛りいっぱい、おかかと少量の醤油をかけて食べました。味は?と聞くのは野暮な程、甘さと香りが口いっぱいに広がりこんな贅沢してもいいのかと思ってしまいました。もちろんご近所にも差し上げ喜んで頂きました。残りはジッパーのついた袋に小分けし急速冷凍。今も甘さと香り触感はそのままで食べています。

流山市東初石新築一戸建て
葉玉ねぎ
流山市東初石新築一戸建て
流山市東初石新築一戸建て
葉玉ねぎの葉
流山市東初石新築一戸建て
流山市東初石新築一戸建て
オニオンスライス
流山市東初石新築一戸建て
流山市東初石新築一戸建て
カブ
流山市東初石新築一戸建て

その日は絹さやの他、カブとタケノコを持って帰りました。カブは前回友達家族と行った時より2回りほど大きくなり、狩りごろとなっていました。でもタケノコはそろそろおわりでした。ここでもう時期は終わってしまいましたが前回の葉玉ねぎを紹介したいと思います。葉の部分は細かくみじん切りにしお好み焼きで、茎の部分は豚肉と味噌炒めに、玉の部分はオニオンスライスで(甘くてそのままでOK)。ここの野菜はもちろん無農薬で栽培していますので、捨てるところがありません。

来週又時間ができたらもう一度絹さや(でももうおわり終わりかな~)にチャレンジしたいと思います。皆さんも一度是非行ってみて下さい。

野菜狩りは予約です。

えか自然農場 住所/千葉県流山市西深井352-2

 電話予約番号/03-5210-3033(月~金) 又は 090-4097-9259(月~土)

この記事を書いた人
本田 榮子 ホンダ エイコ
本田 榮子
趣味と同じように、不動産業界に約30年ただ長~くいます。 どちらかといえば表よりも裏方で、営業のサポートやお客様の良き相談相手というポジションにいます。常にお客様の立場で考えてしまう為長いお付き合いとなることも多々あります。 それが私の長所と考え、ポジティブに明るくお客様とお付き合いができることが私の生きがいとなっています。
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